Estava eu aqui em arrumações quando encontrei uma série de receitas que fazia muito no passado e que são ótimas.
Não me lembro quem é esta pessoa que me deu a receita (a minha memória é péssima, sorry!), mas lembro-me que é deliciosa. E então aqui fica.
Depois diga-me como ficou.
Beijinho
Croquetes de Flocos de Aveia
Ingredientes:
– 1 pacote de flocos de aveia finos
– 3 ovos inteiros
– 1 1/2 chávena de leite
– 1 cebola grande
– salsa, a gosto
– cominhos, a gosto
– sal, a gosto
– piri-piri, a gosto
– pão ralado
Modo de fazer:
1 – Numa panela refogue a cebola picada no azeite, com a salsa também picada e o sal, durante pouco tempo.
2 – Adicione os flocos, e sempre mexendo, adicione o leite, ovos, cominhos, e o piri-piri.
3 – Mexa sempre até que o preparado (massa) despegue do fundo da panela.
4 – Com as mãos forme bolinhas de tamanho médio, passe por pão ralado e depois frite em óleo.
5 – Retire o excesso de óleo em papel toalha e está pronto a servir.
Como já não fazia esta receita há muito anos, decidi testá-la, aqui fica a prova. São deliciosossssssss. Vale a pena experimentar.
Um beijinho